熄火保護(hù)裝置的工作原理主要有兩種，分別是熱電式和離子感應(yīng)式。

熱電式熄火保護(hù)裝置是將一根探頭伸在火焰附近燒烤，由于探針的溫差不一樣而產(chǎn)生電流。正常燃燒時(shí)，探針受熱，電路中有電流，維持閥門打開。當(dāng)火熄滅后，探針冷卻，電路沒(méi)電，就會(huì)自動(dòng)關(guān)閉閥門。這種方式安全系數(shù)高，一套熱電偶、電磁閥只控制一個(gè)氣路通道，如果其中一個(gè)損壞，不影響另一個(gè)爐頭使用，且一般不需外接電源。但它存在熱惰性，對(duì)意外熄火的反應(yīng)較慢，通常需要5-10秒左右才能關(guān)閉燃?xì)忾y。

離子感應(yīng)式熄火保護(hù)裝置的工作原理是，火焰使周圍空氣溫度升高，使空氣離子化，可以導(dǎo)電形成保護(hù)電路。正常燃燒時(shí)，利用火焰中微電流保證持續(xù)通氣。當(dāng)意外熄火時(shí)，離子針感應(yīng)不到電流，電磁閥就會(huì)在0.1秒內(nèi)自動(dòng)關(guān)閉電源，靈敏度極高。為防止微風(fēng)將火焰吹離感應(yīng)針導(dǎo)致過(guò)度靈敏的電磁閥切斷電源帶來(lái)麻煩，特將感應(yīng)針增加了4-6秒智能判斷功能。如果火焰是暫時(shí)偏離感應(yīng)針，電磁閥則不會(huì)關(guān)閉。但如果是意外熄火，電磁閥會(huì)瞬間切斷電源。

燃用煤粉、油或可燃?xì)怏w的鍋爐熄火保護(hù)裝置，關(guān)鍵部分由紫外線光電管（電眼）與火焰監(jiān)視器組成。當(dāng)鍋爐熄火，電眼觀測(cè)不到火焰時(shí)，監(jiān)視器立即輸出熄火信號(hào)，操縱繼電器，瞬間切斷燃料供應(yīng)，風(fēng)機(jī)則繼續(xù)吹掃一定時(shí)間，直至尾部煙道中煙氣可燃物含量經(jīng)自動(dòng)檢測(cè)低于其爆炸下限值達(dá)一定程度時(shí)，停止吹掃。