化油器的作用會受到環(huán)境溫度的影響。

在氣溫降低時，化油器效率會降低，嚴重的會導致發(fā)動機無法啟動。因為天冷時，空氣密度變大，單位時間吸入的空氣量變多，致使夏季調節(jié)好的化油器混合比發(fā)生變化，混合氣變稀，引起供油不足。

而且天冷時汽油揮發(fā)變慢，霧化效果變差，油霧變成小油滴，難以點燃，沒霧化的汽油還會附著在缸壁和火花塞上，影響化油器工作。

冬季時，機油粘度大，發(fā)動機內阻增大轉速降低，化油器里的燃油溫度低，機油粘度大、內阻增加，混合氣太稀，冷車就難啟動。

另外，每變化十攝氏度，摩托車化油器的主油針就相應調整一格，怠速也需少許調整。

化油器的工作狀態(tài)并非恒定不變，還會受汽油品質影響。汽油粘度隨氣溫變化，燃燒速度也不同，出油濃度會改變。若汽油品質差，會影響化油器輸出合格濃度的混合氣。

不過如今化油器已經被電噴/直噴技術取代，電噴技術由電腦控制供油，能更好地適應各種環(huán)境溫度和工況。