科目三掉頭可以踩離合器。

科目三掉頭5個操作技巧：

1、迅速打開左轉(zhuǎn)向燈。觀察后方來車情況，確保安全。開燈三秒后左轉(zhuǎn)，順利進入內(nèi)車道。

2、如果左轉(zhuǎn)向燈自動復(fù)位，迅速再次打開左轉(zhuǎn)向燈。

3、三檔離掉頭30米時，踩剎車(車速降至20碼)，換二檔，再踩剎車(車速降至15碼)，換一檔。

4、觀察周圍情況，確保安全，迅速掉頭進入車道。

5、掉頭完成后，迅速加注氣門，換高檔位。