冷藏車放風得這么放：

首先得開啟冷機。冷藏車的制冷機組有獨立制冷機組和非獨立式制冷機組。獨立制冷機組自身有單獨動力源，像發(fā)動機和發(fā)電機裝置，能獨立工作，不受汽車發(fā)動機狀態(tài)限制，一般是一體式結(jié)構(gòu)，也有改裝的分體式結(jié)構(gòu)，常吊裝在汽車大梁上。非獨立式制冷機組沒有動力裝置，得靠汽車發(fā)動機帶動壓縮機工作。

放風的時候，在冷機打冷 1 到 2 個小時左右把后門打開，讓外面空氣吹入廂體大概十分鐘。這么做是因為貨物本身有熱氣，放風能提高打冷效果。像裝載沒預(yù)冷的果蔬時，比如桔子，得每兩個小時打開后門放風一次，每次 3 到 5 分鐘。要是超過 4 個小時不放風，桔子葉可能變黃掉落，桔子會壞掉。

裝冰的水果和蔬菜不用打冷，溫度控制在 2 到 3 度就行。像香蕉打冷，溫度控制在 13 到 15 度比較合理。拉新鮮采摘的水果蔬菜最好先在冷庫預(yù)冷。

另外，裝圣女果時得注意，如果是沒預(yù)冷的千萬不能裝。裝好車打一小時冷，得打開后門放風 3 分鐘左右。拉荔枝也有講究，裝膠箱加冰荔枝不用打冷，老板要求打冷的話，裝好車最多打冷半小時，溫度到 0 度就得關(guān)機，不然荔枝會變黑。裝泡沫箱荔枝打冷到零下 5 度，要是車廂里有冰，得問問老板要不要打冷。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）