檢測(cè)機(jī)油質(zhì)量的方法主要有：1。油滴檢查。在白紙上滴一滴油在油鍋里。如果油滴中心有大黑斑，呈深褐色均勻無(wú)顆粒，周圍黃色浸潤(rùn)小，則應(yīng)更換機(jī)油。如果油滴中心的黑點(diǎn)小而輕，周圍的黃色滲痕較大，說(shuō)明機(jī)油還可以使用。2.油尺的標(biāo)識(shí)。取出油尺，看亮的地方，看刻度線是否清晰。當(dāng)油尺上的機(jī)油看不透時(shí)，說(shuō)明機(jī)油太臟，需要立即更換。3.扭曲識(shí)別。從油鍋里拿出一點(diǎn)油，擰在手指上。擰的時(shí)候，如果有粘膩感和拉絲現(xiàn)象，說(shuō)明機(jī)油沒(méi)有變質(zhì)，還可以使用，否則應(yīng)該更換。4.傾銷識(shí)別。從油盤中取少量油注入容器中，然后從容器中慢慢倒出，觀察油流的光澤度和粘度。如果油流能保持細(xì)長(zhǎng)均勻，還是可以用的；否則應(yīng)該更換。