冷藏車是一種封閉式貨車，用于運輸冷凍食品、乳制品、蔬菜水果、疫苗和藥品等。也是冷藏專用運輸車，配有制冷機(jī)組和聚氨酯隔熱車廂。下面是：冷藏車功能的相關(guān)介紹。隨著冷藏車的出現(xiàn)，許多易腐的水果、肉類、冷飲等食品可以在冷凍保鮮的條件下進(jìn)行長途運輸。冷藏車的分類3360冷藏車分為冷藏車和鐵路冷藏車兩大類。制冷主要用于城市中的食品運輸，如從工廠到商（查成交價|參配|優(yōu)惠政策）店的冷飲、鮮果、魚的運輸，有時也用于短途的城際制冷運輸。鐵路冷藏車承擔(dān)著中長途運輸冷藏食品的任務(wù)。冷藏車制冷方式：部分冷藏車采用冰蓄冷，即在冷藏車車廂內(nèi)放置大塊冰和鹽的混合物，可以保持室內(nèi)溫度在-8以下。然而，這種冷卻模式只能持續(xù)有限的一段時間。如果要進(jìn)行長途冷藏運輸，就需要在運輸線路沿線設(shè)置一系列添加冰鹽的場所，讓冷藏車不斷補(bǔ)充冰源，維持冷藏效果。