員工不更換寶馬車企業(yè)不能采取任何措施。

企業(yè)無權干涉員工開什么車，強制要求員工賣掉寶馬車并更換為國產品牌車是違法的。

企業(yè)雖有權制定內部規(guī)章制度，但不能超越法律允許的范圍。

員工擁有寶馬車未損害公司利益，強制要求變賣既侵犯員工消費自由權也侵犯合法物權。

開除未處理寶馬車的員工更是嚴重違反《勞動合同法》第三十九條規(guī)定。按照法律，用人單位只有在勞動者出現如在試用期間被證明不符合錄用條件、嚴重違反用人單位規(guī)章制度、嚴重失職營私舞弊給用人單位造成重大損害、勞動者同時與其他用人單位建立勞動關系對完成本單位工作任務造成嚴重影響經用人單位提出拒不改正、因本法第二十六條第一款第一項規(guī)定的情形致使勞動合同無效、被依法追究刑事責任等情形時，才可解除勞動合同。

如果企業(yè)違規(guī)解除或終止勞動合同，應當按照經濟補償標準的二倍向勞動者支付賠償金。

如不能通過協商解決問題，員工可以向勞動監(jiān)察部門舉報投訴，或者向仲裁委員會申請仲裁，還可以訴至法院。

總之，企業(yè)不能隨意強制員工更換車輛，要依法依規(guī)管理。