由于駕駛員的工作有一定的特殊性,其工作特點(diǎn)要求具有較敏捷的神經(jīng)系統(tǒng)。如果在出車前食用了有催眠作用的食物,駕車時(shí)駕駛員便會(huì)處在一種欲睡的抑制狀態(tài),對(duì)行車安全極為不利。常見的有催眠作用的食品有:
1、大棗。大棗中含有兩種植物甾醇及皂甙等,有鎮(zhèn)靜催眠的作用。
2、萵筍。萵筍的莖液中有一種乳白色的漿液,它也具有催眠作用。
3、牛奶。牛奶中含有一種使人產(chǎn)生疲倦感覺的生化物質(zhì)色氨酸。
4、面包。因面包里含有氨基酸,經(jīng)代謝會(huì)生成一種五羥色氨的氨基酸代謝物,能起到鎮(zhèn)靜催眠的作用。
5、過量糖水。大量的糖水一旦進(jìn)人人體內(nèi),會(huì)產(chǎn)生一系列的化學(xué)反應(yīng),最后生成大量的血清素,使大腦皮層受到抑制而被催眠。另外,肥肉、含有酒精類的食物也不可過多食用。
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